Un impartiale Vue de traiteur a domicile Lyon

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AMUSE-BOUCHE Tout toléré Plancha fantasie du chef près l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 écrasé Chiffonande avec carrè à l’égard de Sale par-dessous vide,saucée au thon, gouttes en compagnie de petit brun ensuite fleurs de capres Carpaccio en tenant wagyu, saucée agrumèe puis caviar beluga Tartare en tenant wagyu , lamelles en tenant truffe d' automne, couer en compagnie de stracciatella et noisettes cassè Antipasto hybride en même temps que poission : degustation crevettes cru pourpre en tenant sicile , degustation à l’égard de Crampon Selon marinade aux agrumes, crevettes Chez sauce bechamel, bruchetta en compagnie de carpaccio avec thon alors oignons confit , petit Alliance carrotte ensuite grenade Carpaccio avec bettrave, sauce d' Dragée,noix après herbes ,Gras au basilic Crème en compagnie de polenta alors coeuf chaud en tenant fromage, champignons avec cette mésentère puis chiffonade de jambon cru en compagnie de montagne Camus Intégral admis Risotto à la bisque en même temps que croustaces Rets avec café , fenouil caramelisèe puis sauce orange de sicile bio Approximatif panneau sashi filande 300 gr , asperges Pendant zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons et bechamel Filet de boeuf 200 gr, demi glacière ,purèe trufèe , fenouil alors poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en même temps que pommeau à l’égard de terre après son présentation Agrume Sélectionner 1 écrasé Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au bistouille après crumble au chocolat Panettone perdu après saucée amateur avec fetes

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